|
|
Mie Met Chinese Zeevruchtensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak roerbakmie (300 g)
1 grote ui
1 zak paprikamix (groen/rood/geel)
3 eetlepels zonnebloemolie
1 pot Chinese zoetzure saus (550 g)
2 bakjes fruits de mer (zeevruchtencocktail, a 150 g)
1 eetlepel ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mie 2 min. koken, met koud water afspoelen en laten uitlekken.
Ui pellen en in halve ringen snijden.
Paprika′s schoonmaken en in reepjes snijden.
In wok olie verhitten en ui met paprika′s 4 min. roerbakken.
In steelpan saus met zeevruchten zachtjes verwarmen.
Mie bij paprika scheppen en nog 2 min. roerbakken.
Met ketjap, zout en peper op smaak brengen.
Mie met zeevruchtensaus serveren.
|
|
|